奈良に息づく日本の食の数々のルーツ。
日本清酒発祥の地・奈良の酒、奈良にある和食のルーツを存分に楽しんでいただけるお料理、プログラムをご堪能下さい。
日本清酒発祥の地・奈良で蔵元のお話と奈良ホテルのスペシャルなお料理を楽しむ
1868年創業の奈良豊澤酒造株式会社の代表取締役社長豊澤孝彦氏による奈良酒のこだわり、美味さの秘密などの貴重なお話と、“関西の迎賓館”として誕生し、100年の歴史を持つ奈良ホテルが今回の企画のために特別にご用意したお料理を楽しむ。
奈良にルーツが息づく日本清酒と和食の特別なマリアージュを味わっていただけます。
日時
2023年10月22日（日）18：00〜
場所
予約
イベント内容
発酵過程でクラシック音楽を聞かせた日本酒造りに挑戦した奈良の蔵元・奈良豊澤酒造株式会社。
2022年12月に開催された第７回UNWTOガストロノミーツーリズム世界フォーラムのウェルカムレセプションで、国内外の参加者に振る舞われ、高い評価を得た「奈音」。ショパンコンクール第2位に入賞した世界的な音楽家の反田恭平が設立し、奈良を拠点に活動しているジャパン・ナショナル・オーケストラのメンバーによる演奏とともにスペシャルなディナーをお楽しみ下さい。
●奈良豊澤酒造株式会社 http://nara-toyosawa.jp
●ジャパン・ナショナル・オーケストラ株式会社 https://www.jno.co.jp/ja/about
